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シーフードのクリーム煮

シーフードのクリーム煮

野菜のおかず

ブロッコリーとじゃがいもで食べ応え充分

20分

１人分：

426kcal

3g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    ブロッコリーは、小房に分け、茎は皮をむいて縦薄切りにし、熱湯でさっとゆでる。

  2. 2

    じゃがいもは、皮をむき、５mm厚さの半月切りに。

  3. 3

    シーフードミックスは、電子レンジで解凍し、水けを除く。

作り方

  1. 1

    鍋にバター大さじ２を弱火で熱し、じゃがいもが色づかないように炒め、全体に油が回ったら小麦粉大さじ２をふり入れて炒める。

  2. 2

    粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて中火にし、へらで混ぜながら、煮立ったら弱火にしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    ブロッコリー、シーフードミックスを加え、塩小さじ2/3、こしょう少々で調味し、ひと煮する。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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