フレンチサラダ

フレンチサラダ

ゆでて、やわらかい食感を楽しむ

カロリー
111kcal
塩分
1.2g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

なす…3個

フレンチドレッシング

 ・酢…大さじ1

 ・サラダ油…大さじ2

 ・塩…小さじ1/2

 ・こしょう…少々

・塩

作り方

1.

なすはへたを落とし、縦八つ割りにし、水にさらしてアクを抜く。塩ゆでしたら、ざるに上げてさまし、器に盛る。

2.

ボウルにドレッシングの材料を合わせて混ぜ、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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