ゆで卵ドリア
514kcal
2.3g
30min
材料(2人分)
- ゆで卵…2個
- ご飯…300g
- バター…適宜
- ホワイトソース(バター大さじ2、小麦粉大さじ2、牛乳1 1/2カップ、固形スープの素1/2個、塩小さじ1/3、こしょう少々)
- 粉チーズ…適宜
- ・こしょう、塩
ゆで卵…2個
ご飯…300g
バター…適宜
ホワイトソース(バター大さじ2、小麦粉大さじ2、牛乳1 1/2カップ、固形スープの素1/2個、塩小さじ1/3、こしょう少々)
粉チーズ…適宜
・こしょう、塩
ご飯…300g
バター…適宜
ホワイトソース(バター大さじ2、小麦粉大さじ2、牛乳1 1/2カップ、固形スープの素1/2個、塩小さじ1/3、こしょう少々)
粉チーズ…適宜
・こしょう、塩
作り方
- 温かいご飯にバター大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- ホワイトソースを作る。鍋にホワイトソースのバターを溶かして小麦粉を入れ、弱火で焦げないように炒め、粉がなじんだら牛乳を一気に注ぎ入れる。固形スープの素を加えて中火でよく混ぜながらとろみをつけていき、塩、こしょうを加える。
- 耐熱皿にバターを薄くぬり、1のバターライスを敷いてくし形に切ったゆで卵を並べ、2のソースをかけて粉チーズをふる。オーブントースターで10分焼く。
●オーブンの場合は180℃で20〜30分。または電子レンジで温めてからなら10分くらいでよい。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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