牛肉のごまみそ炒め

材料（１人分）

牛こま切れ肉
　100g
サラダ油
　小さじ１
＜A＞
　・みそ
　　小さじ２
　・砂糖
　　小さじ１
　・酒
　　大さじ１
白いりごま
　大さじ１
塩、こしょう
　各少々

• 牛こま切れ肉

  100g

• サラダ油

  小さじ１

• ＜A＞

• 　・みそ

  小さじ２

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・酒

  大さじ１

• 白いりごま

  大さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   フライパンに油を熱し、牛肉を加え、肉の色が変わるまで２〜３分炒める。

2. 2

   Aをよく混ぜ合わせて加え、全体にからめながら２〜３分炒める。白ごまを加え、塩、こしょうで味をととのえる。

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