マッシュ肉じゃが

材料（２人分）

牛こま切れ肉
　150g
じゃがいも
　2個(約300g)
玉ねぎ
　1/2個
A
　・しょうゆ、酒
　　各大さじ2
　・砂糖、みりん、水
　　各大さじ1
塩、こしょう

• 牛こま切れ肉

  150g

• じゃがいも

  2個(約300g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• A

• 　・しょうゆ、酒

  各大さじ2

• 　・砂糖、みりん、水

  各大さじ1

• 塩、こしょう

1. 1

   じゃがいもは2～3cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて6分レンチンする。熱いうちにマッシャーなどでざっくりと潰して塩、こしょう各少々をふり、器に盛る。

3. 3

   フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉、玉ねぎを入れてほぐしながら煮る。肉に火が通ったら煮汁ごと２にのせる。

   

   しっかり味の牛肉を煮汁ごとかければ、煮込まずに味しみ肉じゃがに！

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