マッシュ肉じゃが
時短でラク
360kcal
2.9g
15min
材料（２人分）
牛こま切れ肉…150g
じゃがいも…2個(約300g)
玉ねぎ…1/2個
A
・しょうゆ、酒…各大さじ2
・砂糖、みりん、水…各大さじ1
塩、こしょう
じゃがいも…2個(約300g)
玉ねぎ…1/2個
A
・しょうゆ、酒…各大さじ2
・砂糖、みりん、水…各大さじ1
塩、こしょう
作り方
- じゃがいもは2～3cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
- 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて6分レンチンする。熱いうちにマッシャーなどでざっくりと潰して塩、こしょう各少々をふり、器に盛る。
- フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉、玉ねぎを入れてほぐしながら煮る。肉に火が通ったら煮汁ごと２にのせる。
しっかり味の牛肉を煮汁ごとかければ、煮込まずに味しみ肉じゃがに！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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- 日本で牛肉を食べ始めたのは江戸時代末期で、日常食になったのは、大正時代からです。市販され…
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