
王道ソース焼きそば
コウケンテツさんのオレ的7大焼きそば
夜食や休日の軽食におすすめ! 焼きそばをつくるならまず王道レシピからマスターしよう
1人分:
569kcal
4.4g
材料(2人分)
豚こま切れ肉
100g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/4個
もやし
1/2袋
紅しょうが
適宜
青のり
適宜
焼きそば用麺
2玉
ソース
・ウスターソース
大さじ4
・トマトケチャップ
大さじ2
・塩、こしょう、サラダ油、酒
100g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/4個
もやし
1/2袋
紅しょうが
適宜
青のり
適宜
焼きそば用麺
2玉
ソース
・ウスターソース
大さじ4
・トマトケチャップ
大さじ2
・塩、こしょう、サラダ油、酒
作り方
-
1
麺は炒める前に、袋の上から手でよくもみほぐしておく。キャベツは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは縦1cm幅に切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふって軽くもむ。
-
2
フライパンに油大さじ1を強火で熱して麺を入れ、酒大さじ1をふってほぐしながら炒める。油がまわったらいったん取り出す。
-
3
同じフライパンに豚肉を入れ、広げながら強火で炒める。肉の色が変わったら、キャベツ、玉ねぎ、もやしを加えて炒め合わせる。野菜に油がなじんだら2を戻し入れ、ソースの材料を混ぜて加え、炒め合わせる。全体にソースがなじんだら器に盛り、青のりをふって紅しょうがを添える。

コウケンテツ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # なす めんつゆ 豚肉
- # ソース 焼きそば
- # ズッキーニ 豚肉
- # プルコギ 豚肉
- # ソテー 豚肉
- # せいろ 焼きそば
- # 味噌焼き 豚肉
- # キャベツ ピーマン 豚肉
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