たたききゅうり

たたききゅうり

簡単でおいしいきゅうりの漬け物! たたいているから手作りドレッシングとのも良くなじむ

カロリー
1人分 36kcal
塩分
1g
調理時間
8
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > きゅうりの漬物
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > きゅうり
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
石垣孝子
撮影:
大川範

材料(2人分)

きゅうり…2本

ミニトマト…8個

ドレッシング(しょうがの絞り汁、ごま油各小さじ1、 しょうゆ、酢各大さじ1)

作り方

1.

きゅうりはすりこ木などで割れ目を入れ、3cmくらいの長さに切る。ミニトマトはへたを取って半分に割る。

2.

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

3.

きゅうりとトマトを合わせ、ドレッシングをかけてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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