材料（２人分）
きゅうり
１本
ヤンニョム
・白菜キムチのざく切り
40g
・ごま油、白いりごま
各小さじ1/2
１本
ヤンニョム
・白菜キムチのざく切り
40g
・ごま油、白いりごま
各小さじ1/2
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１本
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ヤンニョム
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40g
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・ごま油、白いりごま
各小さじ1/2
作り方
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1
きゅうりは両端を切って、直径の半分くらいの深さまで縦に切り込みを入れ、長さを４等分に切る。切り口から菜箸を差し込み、種を除く。
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2
ヤンニョムの材料を混ぜ、1/4量ずつ切り口に詰める。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
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