アボカドとミニトマトのカレー風味ピクルス

アボカドとミニトマトのカレー風味ピクルス

スパイスがきいて彩りもきれい!

カロリー
136kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
柳原るり
撮影:
原務

材料(2人分)

アボカド…小1個

ミニトマト…4個

ピクルス液

 ・酢、はちみつ…各大さじ1

 ・塩…小さじ1/3

 ・カレー粉…少々

 ・水…大さじ2

作り方

1.

アボカドは一口大に切り、ミニトマトは縦半分に切る。

2.

耐熱ボウルにピクルス液の材料を入れて全体をさっと混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。取り出して1を加えて軽く混ぜ、汁をきって器に盛る。

●冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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