きゅうりとなすのからしじょうゆあえ
時短でラク
26kcal
1.0g
5min
藤野嘉子さんのレシピ
箸休めにちょうどいい、ポリポリ食べられるきゅうりとなすをからしじょうゆで
材料（２人分）
きゅうり…１本
なす…１個
・しょうゆ、酒、練りがらし
なす…１個
・しょうゆ、酒、練りがらし
作り方
- きゅうり、なすは薄い輪切りにする。
- ポリ袋に１、しょうゆ大さじ１、酒大さじ1/2を入れてよくもむ。野菜の水けが出てきたら、練りがらし小さじ1/2を加え、軽くもむ。汁けをきって器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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