スナップえんどうのごまみそあえ
46kcal
1.2g
材料（４人分）
- スナップえんどう…12〜16個
- すりごま(白)…大さじ２
- だし汁…大さじ１
- ・みそ、砂糖、しょうゆ、みりん
スナップえんどう…12〜16個
すりごま(白)…大さじ２
だし汁…大さじ１
・みそ、砂糖、しょうゆ、みりん
すりごま(白)…大さじ２
だし汁…大さじ１
・みそ、砂糖、しょうゆ、みりん
作り方
- スナップえんどうは筋を取り、大きければ半分に切って熱湯で２〜３分ゆで、ざるに上げる。
- ボウルにすりごま、だし汁、みそ大さじ２、砂糖小さじ２、しょうゆ、みりん各少々をよく混ぜ合わせ、１を軽くあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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