
カレーしょうが焼き
お弁当のおかずにもおすすめ
20分
1人分:
394kcal
2.0g
材料(2人分)
豚ロースしょうが焼き用肉
6枚(約180g)
キャベツ
4枚
ミニトマト
4個
たれ
・おろししょうが
1かけ分
・しょうゆ
大さじ1
・酒、みりん、砂糖
各小さじ2
・塩、こしょう、カレー粉、小麦粉、サラダ油
6枚(約180g)
キャベツ
4枚
ミニトマト
4個
たれ
・おろししょうが
1かけ分
・しょうゆ
大さじ1
・酒、みりん、砂糖
各小さじ2
・塩、こしょう、カレー粉、小麦粉、サラダ油
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6枚(約180g)
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4枚
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4個
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たれ
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1かけ分
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・しょうゆ
大さじ1
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・酒、みりん、砂糖
各小さじ2
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・塩、こしょう、カレー粉、小麦粉、サラダ油
作り方
-
2
フライパンにキャベツを入れ、水大さじ2、油小さじ1を回しかけ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。汁けをきって器に盛る。
-
3
フライパンをペーパータオルできれいに拭く。油小さじ2を熱し、豚肉を入れて約1分30秒焼き、上下を返してさらに約1分30秒焼きつける。脂が出たらペーパータオルで拭き取り、たれの材料を加えて汁けがほぼなくなるまでからめる。2の器に盛りつけ、ミニトマトを添える。

堤人美 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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