きのこのミニキッシュ
159kcal
0.8g
材料(2人分)
- 卵…2個
- ピザ用チーズ…40g
- しめじ…1パック
- ・バター、塩、こしょう
卵…2個
ピザ用チーズ…40g
しめじ…1パック
・バター、塩、こしょう
ピザ用チーズ…40g
しめじ…1パック
・バター、塩、こしょう
作り方
- 耐熱容器にバター少々をぬり、しめじは石づきを除いて耐熱容器に入れる。
- ボウルに卵を溶きほぐし、チーズ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- 1に2を注ぎ入れ、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで卵が固まるまで12〜15分焼く。卵が固まったらアルミホイルを除き、焼き色がつくまで3〜4分焼く。
耐熱容器にしめじを入れ、溶きほぐした卵とチーズを合わせたものを注ぎ入れる。計量カップに入れてから注ぐと注ぎやすい。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
食材の扱い方・ポイント
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- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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