パプリカのキッシュ風

材料（２人分）

卵
　2個
ピザ用チーズ
　50g
牛乳
　大さじ2
赤パプリカ
　1/2個(約75g)
玉ねぎ
　1/2個(約100g)
小麦粉
　大さじ1
塩、こしょう
　各少々

• 卵

  2個

• ピザ用チーズ

  50g

• 牛乳

  大さじ2

• 赤パプリカ

  1/2個(約75g)

• 玉ねぎ

  1/2個(約100g)

• 小麦粉

  大さじ1

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   赤パプリカ、玉ねぎは一口大に切り、小麦粉大さじ1をまぶす。ボウルに卵を溶きほぐし、パプリカ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、牛乳大さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2. 2

   直径約18cmの耐熱皿に流し入れ、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで15～18分焼く(途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる)。

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