読みもの
食
ほろにが菜の花をツナマヨで！春を味わう「菜の花のツナマヨサラダ」

ほろにが菜の花をツナマヨで！春を味わう「菜の花のツナマヨサラダ」

2021.02.23

スーパーで見かける菜の花に、春の訪れを感じているO子です。我が家の菜の花レシピの定番といえば「菜の花のツナマヨサラダ」なのですが、菜の花とツナマヨ、粒マスタードの相性が素晴らしすぎて、作るたびについつい食べ過ぎてしまうのがお約束。副菜に、またビールやワインのおつまみとして大活躍の一品です。もし冷蔵庫に保存していた菜の花がしなっとしてしまったら、加熱前に水につけてみて。根元を切り落とし、水を入れたボウルにつけて給水させるとシャキッと復活。加熱後の歯ごたえもアップしますよ。

【画像を見る】実は簡単！春のごちそう「菜の花ご飯」は炊飯器におまかせ

菜の花のツナマヨサラダ

【材料】（2人分）

ツナ缶小1缶(80g)、菜の花 1束、塩、マヨネーズ、粒マスタード、粗びき黒こしょう

【作り方】

1.菜の花はかたい根元を1cmほど切り落とし、塩を加えた熱湯で2～3分ゆでて水にとり、水をしっかり絞る。

2.ボウルにツナの缶汁をきって入れ、マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ1～2、こしょう少々を加えて混ぜ、1を加えてあえる。

(1人分200kcal、塩分0.8g)

文＝O子

この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら！
菜の花のツナマヨサラダ

こちらもおすすめ！
焼き菜の花のアーリオオーリオをチェック！

春菜の花ツナ缶ツナマヨ基本レシピ時短簡単おつまみ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

プレゼント応募

プレゼント企画

「「お肉のギフト券 3000 円分」」

「11月29日はいい肉の日」。おいしい国産肉をお得に食べよう！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

時短ですぐでき！味しみ煮物

しみじみ煮ものが食べたくなる季節がやってきました。今号はそんな時期にピッタリな「短時間で味しみ煮もの」特集です！　ちょっとしたテクを加えるだけで、じんわり味のしみた絶品煮物が完成します。
料理企画では他にも、手軽にできる「春巻き」や、ひと皿で栄養満点な「炊き込みご飯」など、盛りだくさん。
また、3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート！第1弾は「老け髪・白髪ケア」企画です。その他、古堅純子さんによる「片づけビフォーアフター」や、化け子さんに教わる「ベースメイクのマル秘テク」など、今知りたい情報が満載。毎年人気のSNOOPYカレンダーの付録付きです！（紙版のみ）

レタスクラブ最新号詳細

ほろにが菜の花をツナマヨで！ 春を味わう「菜の花のツナマヨサラダ」