【お好み焼き風うどん】

[材料・2人分]

冷凍うどん:2玉

豚こま切れ肉:150g

キャベツ:大2枚(約200g)(一口大に切る)

青のり、紅しょうが:各適量

ソース(中濃ソース:大さじ2、和風だしの素:小さじ1、水70ml)


[作り方]

(1)フライパンにうどんを凍ったまま入れ、豚肉、キャベツを重ね、ソースの材料を混ぜて回しかける。ふたをして中火にかけ、約6分蒸し煮にする。

(2)ふたを取り、強めの中火でほぐしながら水分をとばすように炒める。器に盛り、青のりをふり、紅しょうがを添える。好みでマヨネーズをかける。

これでパスタができるって本当!?まな板もゆで鍋も不要、フライパンひとつでラクごはん 画像(6/7)

これまた材料も少ないし、これでいいの?ってくらい簡単。

とりあえずフライパンに投入。豚コマはそのまま、キャベツは手でちぎって、包丁&まな板使わず!

点火して放置、その間に簡単なスープと買ってきた漬物を用意。

あっという間に完成!

これでパスタができるって本当!?まな板もゆで鍋も不要、フライパンひとつでラクごはん 画像(13/7)

ねえ、本当にこんなに簡単でいいんでしょうか。

しかも子どもたち大好きなうどんがお好み焼き風って、好きの二乗じゃないですか。

お好み焼き焼くよりももちろん簡単だし、これなら休日のお昼ご飯にもめっちゃ助かる。


「フライパンひとつのスピード麺」レシピ、がっつり使わせてもらえたら、この夏、かなり幸せに過ごせそうです!


作=うだひろえ