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夏はやっぱりエスニック♪ エキゾチックな味わいのタイ風メニュー5選

#食
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なすのタイ風チャンプルー

沖縄料理の「チャンプルー」をタイ風にアレンジ！ ナンプラーをきかせるだけで、エスニックなテイストに仕上がります。

【画像を見る】にんにくの香りが食欲をそそる「なすのタイ風チャンプルー」

タイ風春巻き

肉だねは春巻きの皮の少し手前にのせると、きれいに巻けます。揚げ焼きにするときに火が通るので、肉は生のままでOK。

「タイ風春巻き」

タイ風焼きはるさめ

ピーナッツの食感が楽しい一品。オイスターソースをはるさめにからめて、本格的な風味に仕上げましょう。

「タイ風焼きはるさめ」

なすのタイ風焼きびたし

なすの焼きびたしも、ナンプラーだれをかければエスニックに。調味料となすをあえたら、冷蔵庫で1時間以上おいて味をなじませてください。

「なすのタイ風焼きびたし」

タイ料理に使用する食材は、ナンプラーや香菜など香りが強いものばかり。食欲をそそってくれるので、夏バテ気味のときにもおすすめです。

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Information

詳しいレシピはこちら！
・タイ風ひき肉サラダ
・なすのタイ風チャンプルー
・タイ風春巻き
・タイ風焼きはるさめ
・なすのタイ風焼きびたし

ほかにもいっぱい！「シャンツァイ・香菜・パクチー」のレシピ

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エスニック タイ料理 エキゾチック ナンプラー レシピ

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