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下処理いらずで簡単♪ むきえびを使ったアレンジご飯5選
えびのゆずちらしずし
ゆずをまるまる1個分使った、香り豊かなちらし寿司です。彩りが鮮やかなので、おもてなしの料理としても◎
カオパット風炊き込みご飯
えびと調味料を先に合わせておくと臭みがとれ、味もしっかりしみます。仕上げにナンプラーベースのピリッと辛いたれをかけて召し上がれ。
えびとキムチの炊き込みご飯
下ごしらえを終えたら、あとは炊飯器におまかせでOK！ 炊きあがったらさっくりと混ぜて、具材が全体に行きわたるようにしましょう。
むきえびはご飯ものだけでなく、さまざまなレシピで活躍してくれます。余った分でおかずをもう一品作って、ちょっとした贅沢を楽しんでみませんか？
文＝田中律
Information
詳しいレシピはこちら！
・えびチリたまご飯
・えびと豆苗のチャーハン
・えびのゆずちらしずし
・カオパット風炊き込みご飯
・えびとキムチの炊き込みご飯
ほかにもいっぱい！「炊き込みご飯 その他」のレシピ
■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！
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