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洗いものの少なさに感動！夕食やおうち飲みで助かる「ちぎって入れるだけレシピ」【まな板いらずのおかず(4)】

洗いものの少なさに感動！夕食やおうち飲みで助かる「ちぎって入れるだけレシピ」【まな板いらずのおかず(4)】

2020.11.24

夕食の「あと一品！」に活躍する、野菜を使ったサブおかず。サブだからこそ、作るのも後片づけも手早くスマートにしたいですよね。そんなときは「ちぎって入れるだけレシピ」の出番です！

「まな板いらずのおかず」連載第4回目は、第3回目に続いて、ちぎって器や袋に入れていくだけのサラダ＆あえものレシピ。
おつまみにぴったりのおかずも登場しますよ。

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春菊としらすのごまマヨサラダ

マヨネーズが春菊の苦みをまろやかに！

［材料 (2人分) と作り方］＊1人分89kcal/塩分0.6g
春菊小1/2わ (約75g) は葉を摘み、茎は手で3cm長さに折って器に盛る。しらす20g、白すりごま小さじ2をのせ、マヨネーズ大さじ1、オリーブ油小さじ1を順にかける。

きゅうりとさばの紅しょうがあえ

きゅうりの歯ごたえがくせになるさっぱりおかず

［材料 (2人分) と作り方］＊1人分117kcal/塩分1.2g
きゅうり1本はポリ袋に入れ、めん棒でたたいて一口大に割る。塩少々を加えて軽くもむ。さば水煮缶1/2缶 (約95g) を缶汁ごと加え、紅しょうが15gを入れてさっともみ混ぜる。器に盛り、ごま油小さじ1をかける。

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