明太豆腐

163kcal
0.8g
明太豆腐
明太豆腐

明太子の塩味がおかずにもおつまみにもぴったり

材料(2人分)

からし明太子…1/4腹(約20g)
もめん豆腐…1丁(約300g)
貝割れ菜…1/2パック
塩…少々
ごま油…大さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々

作り方

  1. もめん豆腐の水けを拭き、器に一口大に割って入れる。塩少々をふり、貝割れ菜をキッチンばさみで1cm長さに切ってのせる。からし明太子は手またはスプーンでほぐしてのせ、ごま油大さじ1/2を回しかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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