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バターチキンもタイカレーも！ レンジでカレーができちゃった♪
レンジタイカレー
ナンプラーやココナッツミルクの香りが漂う絶品カレーは、耐熱ボウルに材料を全部入れてレンジで8分加熱するだけ。加熱後に2分ほど置いて味をなじませます。
野菜たっぷりチキンカレー
鍋でじっくり煮込んだような本格派。香味野菜たっぷりの漬けだれをもみこんだとり手羽元が奥深い味わいです。最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて。
ドライカレー
ドライカレーもレンジで10分。カレー粉を混ぜた具材、バターを混ぜたご飯を別々にレンジにかけ、最後にしょうゆを加えてよく混ぜ合わせます。
ほうれん草とさば缶のごまカレー
耐熱ボウルにさば缶、冷凍ほうれん草、たまねぎ、しょうが、合わせ調味料を加えてレンジで7分。さばの水煮缶を使うと驚くほどコクのある仕上がりに！
レンジでパパッと作れる時短カレー。忙しい時に重宝しそうです♪
文=齋藤久美子
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