ドライカレー【by 藤井恵さん】

材料（２人分）

豚ひき肉
　100g
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
しいたけのみじん切り
　２枚分
カレー粉
　小さじ２
酒
　小さじ１
塩
　小さじ1/3
バター
　大さじ１
温かいご飯
　300g
しょうゆ
　小さじ２
パセリのみじん切り
　少々

• 豚ひき肉

  100g

• 玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• しいたけのみじん切り

  ２枚分

• カレー粉

  小さじ２

• 酒

  小さじ１

• 塩

  小さじ1/3

• バター

  大さじ１

• 温かいご飯

  300g

• しょうゆ

  小さじ２

• パセリのみじん切り

  少々

1. 1

   耐熱ボウルに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、しいたけのみじん切り、カレー粉、酒、塩を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約２分30秒加熱する。

2. 2

   バター、温かいご飯を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約３分30秒加熱する。

3. 3

   しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。皿に盛り、パセリのみじん切りをふる。

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