ドライカレー

432kcal
2.0g
ドライカレー
ドライカレー

夏の電子レンジおかず101レシピ

藤井恵さんのレシピ

カレー粉&バターで深みのある辛さ

材料(2人分)

豚ひき肉…100g
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
しいたけのみじん切り…2枚分
カレー粉…小さじ2
酒…小さじ1
塩…小さじ1/3
バター…大さじ1
温かいご飯…300g
しょうゆ…小さじ2
パセリのみじん切り…少々

作り方

  1. 耐熱ボウルに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、しいたけのみじん切り、カレー粉、酒、塩を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱する。
  2. バター、温かいご飯を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約3分30秒加熱する。
  3. しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。皿に盛り、パセリのみじん切りをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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