この記事に共感したら
「みそコーンバター」はラーメンだけのものじゃない！ 「キャベツとコーンのみそバターうどん」
公開
更新
コーンとバターは、みそラーメンの最高の相棒……ですが、実はうどんにもよく合うトッピング。コーンとキャベツ、うどんはあらかじめレンジでチン。そこに市販のめんつゆにみそとバターを加えたつゆをかければ、こっくりおいしい「キャベツとコーンのみそバターうどん」の完成です。あっという間にできる簡単レシピですが、みそとバターのコクで腹持ちも◎。リモートワーク中のお昼ご飯におすすめのレシピです。
キャベツとコーンのみそバターうどん
【材料】（２人分）
冷凍うどん 2玉、キャベツ 4枚(約200g)、ホールコーン缶 1/2缶(約100g)、みそバターめんつゆ（みそ 大さじ3、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１と1/2、バター 10g、水 3カップ）、塩、こしょう
【作り方】
1.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、器に盛る。
2.キャベツは一口大に切る。コーンは缶汁をきる。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約3分30秒加熱する。塩、こしょう各少々を混ぜ、1にのせる。
3.鍋にみそバターめんつゆの材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら2にかけ、好みでバターをのせ、粗びき黒こしょうをふっても。
（361kcal、塩分4.5g）
文＝O子
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「貝印「しっかり口が開くマルチシリコーンバッグ 1000ml」」
大きく口が開いて使いやすい！ 冷凍保存～オーブンもOKの重宝アイテム
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位1年後、私の夫は安楽死をする。夫婦が選んだ「その時」までの過ごし方／終末パートナー（1）
-
2位「もう二度と会えないんだ」20年以上前に別れた元彼との再会の場は葬儀会場／人生半ばに揺らぐ舟ー40代のミッドライフ・クライシス（1）
-
3位療育の現場でてんやわんや！ 新人はすっかり自信をなくして…／エスプレッソ・コーラ 児童発達支援ももの木スクール（1）
-
4位仲良し二人組が遊びに来てくれた！ 新しい寿司桶でのちらし寿司パーティー／作りたい女と食べたい女6（1）
-
5位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え？はだし！？」／娘の友だちは放置子?（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細