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家にあるあの調味料にも漬けてみて！ 家飲みの魅惑のお供「おつまみ味玉」５つ

#食

みそ卵

みそ、砂糖、みりんを合わせた調味料をゆで卵の表面にぬり、3時間以上置いて。ご飯のおともにもおすすめです。

【画像を見る】甘辛のみそ味は子どもも大好き！「みそ卵」


オイスター卵

オイスターソースとしょうゆで中華風に仕上げても美味。ポリ袋に入れて漬け込む時は空気を抜いて口を閉じ、途中卵の上下を返すとまんべんなく漬かります。

「オイスター卵」


カレーコンソメ卵

カレー粉と固形スープの素、ウスターソースで味つけした卵は、甘辛くスパイシー！ 小鍋に材料を煮立たせて火を止め、ゆで卵を入れて漬け込みます。

「カレーコンソメ卵」


焼き肉だれ卵

玉ねぎやにんにく、果実のピューレなどが絶妙に混ぜ合わせた焼き肉のタレはうまみたっぷり！ ゆで卵もグッとコクが出ます。

「焼き肉だれ卵」


半熟卵は沸騰したお湯で6分ほどゆでて、冷水で冷やして。ゆでるときに酢を少し入れると、卵の殻がむきやすくなります。

文＝齋藤久美子

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