レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

スーパーでいつも素通り…じゃもったいない！ 肉より簡単!? かじきのおかずバリエ

#食
公開
更新

かじきと長いもの揚げ焼き

カリッと揚げ焼きにしたかじきと長いもに、ねぎ塩だれをかけて。かじきには片栗粉をまぶしてサクサクに仕上げます。

【画像を見る】にんにくをきかせたねぎ塩だれで！「かじきと長いもの揚げ焼き」


かじきとかぼちゃのソテー

ミニトマトを使ったフレッシュなソースが夏らしい一皿。かじきは中火に熱したフライパンでまず片面を1～2分焼き、裏返してふたをし、さらに2分ほど焼きます。

「かじきとかぼちゃのソテー」


かじきのペッパーフライ

ころもをつけて揚げると、ふっくら＆ジューシーな食感に！　下味（白ワイン、おろしにんにく、粗びき黒こしょう、塩）をもみこむと、豊かな風味が楽しめます。

「かじきのペッパーフライ」


かじきのパセリバターソテー

にんにくの香りが食欲をそそる、さわやかなソテー。バター＋にんにく＋パセリは最後に加えてさっと炒めます。器に盛りつけ、レモンをたっぷりしぼってどうぞ。

「かじきのパセリバターソテー」


かじきは風味にくせがなく冷めてもやわらかいので、お弁当にもおすすめです。冷凍の切り身も出回っているので、上手に利用してみてくださいね。

文＝齋藤久美子

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

ほかにもいろいろ！「かじき」のレシピ

■夏バテ解消！夏休みのお昼ごはん特集はこちら！



手軽に作れるお昼ごはんレシピ♪ おいしく食べて夏を元気に！



■我慢しないダイエット特集はこちら！



これも食べていいの？と目からウロコのダイエットレシピ集めました！



■サッと作れて食べやすい！夏の麺特集はこちら！



忙しい日もや食欲のない時も、手軽に作れる夏の麺レシピをご紹介！












グレーのタグ
かじき ソテー 揚げもの 夏野菜 長いも トマト かぼちゃ パセリ レシピ 時短 簡単 弁当

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」
プレゼント企画

「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」

鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 7月号

夏野菜の最強レシピ！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します!
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。

レタスクラブ最新号詳細