レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

スーパーでいつも素通り…じゃもったいない！ 肉より簡単!? かじきのおかずバリエ

#食
公開
更新

かじきと長いもの揚げ焼き

カリッと揚げ焼きにしたかじきと長いもに、ねぎ塩だれをかけて。かじきには片栗粉をまぶしてサクサクに仕上げます。

【画像を見る】にんにくをきかせたねぎ塩だれで！「かじきと長いもの揚げ焼き」


かじきとかぼちゃのソテー

ミニトマトを使ったフレッシュなソースが夏らしい一皿。かじきは中火に熱したフライパンでまず片面を1～2分焼き、裏返してふたをし、さらに2分ほど焼きます。

「かじきとかぼちゃのソテー」


かじきのペッパーフライ

ころもをつけて揚げると、ふっくら＆ジューシーな食感に！　下味（白ワイン、おろしにんにく、粗びき黒こしょう、塩）をもみこむと、豊かな風味が楽しめます。

「かじきのペッパーフライ」


かじきのパセリバターソテー

にんにくの香りが食欲をそそる、さわやかなソテー。バター＋にんにく＋パセリは最後に加えてさっと炒めます。器に盛りつけ、レモンをたっぷりしぼってどうぞ。

「かじきのパセリバターソテー」


かじきは風味にくせがなく冷めてもやわらかいので、お弁当にもおすすめです。冷凍の切り身も出回っているので、上手に利用してみてくださいね。

文＝齋藤久美子

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

ほかにもいろいろ！「かじき」のレシピ

■夏バテ解消！夏休みのお昼ごはん特集はこちら！



手軽に作れるお昼ごはんレシピ♪ おいしく食べて夏を元気に！



■我慢しないダイエット特集はこちら！



これも食べていいの？と目からウロコのダイエットレシピ集めました！



■サッと作れて食べやすい！夏の麺特集はこちら！



忙しい日もや食欲のない時も、手軽に作れる夏の麺レシピをご紹介！












グレーのタグ
かじき ソテー 揚げもの 夏野菜 長いも トマト かぼちゃ パセリ レシピ 時短 簡単 弁当

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細