- 1
-
2
この記事に共感したら
香味野菜、エスニックetc…楽しみ方いろいろ！ この夏何度もリピートしたい焼きなすバリエ
焼きなすのねぎみそがけ
粉ざんしょうが香る濃厚なねぎみそだれをかけて。万能ねぎたっぷりのねぎみそだれは、材料を混ぜるだけの簡単レシピです。
焼きなすの牛肉のっけ
縦薄切りにして両面焼いたなすに、甘辛く炒めた牛肉を包んで食べるボリュームおかず。牛肉にしっかり味がついているので、なすは素焼きでOK。
焼きなすのエスニックサラダ
桜えびと紫玉ねぎをナンプラー・酢・砂糖であえたエスニックドレッシングで。パクチーと一緒にサラダ感覚でどうぞ！
焼きなすみそ汁
オーブントースターで焼くそのひと手間が、いつものみそ汁をぐーんと格上げ！ 好みでからしを溶かしながら、香ばしい風味を堪能してみて。
なすを丸ごと焼く時のコツは、なすに切り込みを入れて皮がまっ黒焦げになるまでしっかりと焼くこと！ こうすると皮がむきやすくなり、香ばしさもアップしますよ。
文＝齋藤久美子
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「SILTEQ「きれいのミカタ 丸めて煮沸除菌できるまな板 Mサ…」
クルッと丸めて電子レンジや煮沸で簡単除菌！ 刃あたりソフトで使いやす…
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細