今夜の献立に彩りプラス! 5分でできる緑の副菜5つ

#食 

ほうれん草納豆

レンジで加熱したほうれん草に納豆を加えて。納豆のたれとめんつゆであえるだけで、簡単おいしい!

【画像を見る】納豆のたれとめんつゆであえる「ほうれん草納豆」


きゅうりのナムル

たたいたきゅうりを、おろしにんにく・白すりごま・塩・ごま油であえるだけ。パリポリ箸が止まりません!

「きゅうりのナムル」


オクラなめたけ

ネバとろコンビは、ごはんのおかずにぴったり! 仕上げに加えるラー油がアクセントです。オクラはゆでる前に塩をふって板ずりにすると、表面の産毛がとれて色鮮やかに。

「オクラなめたけ」


ピーマンのザーサイあえ

レンチンしたピーマンにザーサイを合わせた一品。ザーサイの塩気をいかすので、調味料はごま油のみでOK。

「ピーマンのザーサイあえ」


緑の野菜は彩りとともに栄養もプラス! 5分でできる副菜なら、平日も無理なく作れますよ!

文=齋藤久美子

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