- 1
-
2
10分で大満足の主菜が完成♪ 買い出しいらずのボリューム卵とじバリエ
10分でできるボリューム卵とじは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
ざっくりだんごときのこの卵とじ
とりひき肉はパックの上で下味(おろししょうが、片栗粉、みそ)を混ぜ、スプーンで煮立った煮汁に加えていきます。一味唐辛子がアクセント。

牛じゃがの卵とじ
じゃがいもはレンジで加熱して煮込む時間を短縮。甘めの煮汁で牛肉、玉ねぎ、ごぼうとともにさっと煮て、卵でとじればごはんが進む絶品おかずに。

とり肉の韓国風卵とじ
赤とうがらしとにんにくをプラスして韓国風に。とりもも肉は卵と一体感が出るように、薄くそぎ切りにします。仕上げにごま油をたらすのも忘れずに。

豚キムチ卵とじ
豚キムチ炒めは、卵でとじるとまろやかな味わいが楽しめます。キムチがたっぷり入るので、調味料は砂糖としょうゆを少しずつ加えればOK。にらは火を止めてから散らし、ふたをして余熱で火を通します。

卵があればいつでも作れる卵とじ。好みの食材を足してアレンジするのもおすすめですよ!
文=齋藤久美子
Information
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募

プレゼント企画
「「肌美精 カラーエッセンスマスク ピンク・パープルのセッ…」
欲しいのはハリツヤ? 透明感? なりたい肌で選べる2つの美容液マスク
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細