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新年は縁起のいい「寿司」でげん担ぎ♪ 色鮮やかな簡単ちらし5つ
簡単ちらしずしは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
牛肉と卵の簡単ちらし
すし酢で炒めた具材をご飯に混ぜるから、酢飯は作らなくてOK。この方が酢の酸味がまろやかになり、子どもにも食べやすい味になります。
海鮮ちらし
削りがつおとしょうゆで風味づけしたご飯の上に、刺し身を色よくのせて。きゅうりやにんじんを添えるとさらに色鮮やかに。
焼き肉ちらしずし
焼き肉と酢飯は、実は相性抜群。焼いた牛肉を酢飯の上にのせるだけで華やかな一皿になります。好みで青じそや白いりごまを散らして。
焼き豚サラダちらし
市販の焼き豚に、甘酢しょうがやきゅうりを合わせたさっぱりおいしい一品。鍋などのあったか料理のおともにおすすめです。
５つとも手間のかからない1品ばかり。お刺身や牛肉を使えば、贅沢感もアップしますよ！
文＝齋藤久美子
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