レタスクラブ
マイページ

煮もの以外にもいろいろ使える！ 切り干し大根を上手に活用するアイデア5つ

#食
公開
更新
「切り干し大根とツナの黒こしょう炒め」
目次

切り干し大根でなにか1品作るとしたら、パッと浮かぶのは煮もの。でもあの素朴な味わい、ほかの料理にも活かせそうな気がしませんか？　レタスクラブWEBでも「切り干し大根」で検索してみると、プロが考えたサラダやスープのレシピがいろいろ！　煮もの専用にしてしまうのはもったいないかもしれませんよ！

【画像を見る】もう1品ほしい時はこれ！ ポリポリと箸が止まらない…「豆苗と切り干し大根のサラダ」

切り干し大根とツナの黒こしょう炒め

【材料・4人分】
ツナ缶…小1缶(約70g)、切り干し大根…30g、サラダ油、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

【作り方】
1.切り干し大根は水にひたして約15分おき、水けを絞る。

2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、１を入れて約1分炒める。ツナを缶汁ごと加えて炒め、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味する。
（1人分84kcal、塩分0.6g　調理／黄川田としえ　栄養計算／スタジオ食）

ツナ缶と一緒に炒め合わせるだけで、ごはんが進むおかずが完成。切り干し大根の食感がいいアクセントになってくれます。こしょうはたっぷりめに振るのがおすすめ。

次ページ：まだある！ 切り干し大根のおかずのアイデア4つはこちら(2/2)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

ほかにもいろいろ！「切り干し大根」のレシピ

■作りおき特集はこちら！


明日のごはん作りがちょっとラクになるお役立ちレシピ

■時短レシピ特集はこちら！


“プロの時短テクニックが効いたレシピで栄養たっぷりのごはんが手間なく簡単に作れる”





グレーのタグ
切り干し大根 ツナ缶 豆苗 キムチ みそ汁 とり肉

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 6月号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細