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意外なタッグが相性抜群！ オリーブ油×発酵食品で味わいも栄養価も格上げ

#食

発酵食品にかけて「美腸」小鉢に

納豆と白菜キムチを混ぜてオリーブ油をかければ、便秘や肌荒れ予防に効果的な小鉢に。

納豆と白菜キムチを混ぜて、オリーブ油をかけるだけ。腸内環境を整える発酵食品コンビとオリーブ油がタッグを組むと、便秘や肌荒れの予防にも。

＊　　＊　　＊

植田さんによれば、オリーブ油は味わいを豊かにしてくれるうえ、生活習慣病予防に効果があるとされるポリフェノールが含まれているのもポイントなのだそう。上手に献立に取り入れたいものですね！


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調理/植田有香子　撮影/難波雄史　スタイリング/なかざわひろ美　栄養計算/スタジオ食　編集協力/singt
　
【レタスクラブ編集部】

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＜レタスクラブ22年9月号より＞

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