忙しい朝はスピードが命!! 下準備なしでも5分で作れる月～金のお弁当

忙しい朝こそ、時間をかけずに手早く作りたいお弁当。たった5分で完成するメニューを覚えておけば、少しだけ朝に余裕が生まれるかもしれません。

ハッシュドビーフ弁当

【材料・1人分】

牛切り落とし肉 80g、赤パプリカ 1/4個、マッシュルーム 4個、温かいご飯 茶碗1杯分、合わせ調味料（トマトケチャップ 大さじ3、中濃ソース 大さじ1、オイスターソース、酒 各大さじ1/2、おろしにんにく 少々、バター 5g）、パセリ（ドライ） 少々

【作り方】

1. フライパンに合わせ調味料を入れ、肉を食べやすい大きさにちぎって加えて混ぜる。キッチンばさみで、パプリカは横1cm幅に切り、マッシュルームは縦3～4等分に切って加える。パプリカ、マッシュルームはキッチンばさみで切りながらフライパンに入れていく。

2. ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたら時々混ぜながら煮る。全体に火が通ったら、ふたを取ってとろみがつくまで煮る。

3. 弁当箱にご飯を詰め、パセリをふって2をのせる。

（1人分615Kcal、塩分3.8g、調理時間5分）

オイスターソースと中濃ソース、トマトケチャップの3種類を合わせて作った濃厚ソースが、白いご飯とよく合います。牛肉や赤パプリカを入れた、本格的なハッシュドビーフに家族も大喜びするはず。パプリカとマッシュルームは、キッチンばさみでカットしながらフライパンに入れるとラクチンです。