豚のポン酢炒め弁当
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火の通りが早いしゃぶしゃぶ肉は時間がたってもやわらか
カロリー- 494kcal
塩分- 3.1g
調理時間- 5分
材料（１人分）
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…80g
ピーマン…１個
長ねぎ…４cm
ミニトマト…３個
温かいご飯…茶碗１杯分
合わせ調味料
・ポン酢じょうゆ…大さじ２
・トマトケチャップ、砂糖…各小さじ１
・片栗粉…小さじ1/2
・水…大さじ1/2
作り方
1.
ピーマンは下のほうからはさみを入れると種がこぼれにくく、まとめて取りやすい。
フライパンに合わせ調味料、豚肉を入れて混ぜる。キッチンばさみで、ピーマンは縦半分に切ってから一口大にし、ねぎは１cm幅に切って加え、ミニトマトものせる。
2.
ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたらふたを取り、時時混ぜながらとろみがつくまで煮る。
3.
弁当箱にご飯を詰めて、２をのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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