ハッシュドビーフ弁当

時短でラク
615kcal
3.8g
5min
ハッシュドビーフ弁当
ハッシュドビーフ弁当

濃厚ソースが白いご飯によく合う

材料(1人分)

牛切り落とし肉…80g
赤パプリカ…1/4個
マッシュルーム…4個
温かいご飯…茶碗1杯分
合わせ調味料
 ・トマトケチャップ…大さじ3
 ・中濃ソース…大さじ1
 ・オイスターソース、酒…各大さじ1/2
 ・おろしにんにく…少々
 ・バター…5g
パセリ(ドライ)…少々

作り方

  1. フライパンに合わせ調味料を入れ、肉を食べやすい大きさにちぎって加えて混ぜる。キッチンばさみで、パプリカは横1cm幅に切り、マッシュルームは縦3〜4等分に切って加える。
    パプリカ、マッシュルームはキッチンばさみで切りながらフライパンに入れていく。
  2. ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたら時々混ぜながら煮る。全体に火が通ったら、ふたを取ってとろみがつくまで煮る。
  3. 弁当箱にご飯を詰め、パセリをふって2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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