さばの水煮缶でつくる「さばと大根の炊き込みご飯」は、とにかくうまみたっぷり! 缶汁がだし汁の代わりになるので、使用する調味料はしょうゆのみでOK。仕上げの黒こしょうが、味をキリリと引き締めます。残った缶汁でつくるみそ汁も、コク深くて美味。2人分の場合、鍋に水1と1/2カップを入れて、みそ大さじ1と1/2を溶き、缶汁1缶分を加えてひと煮立ち。好みの具を加えて温めれば出来上がりです。火の通りにくい具材のときは、水、缶汁と一緒に煮て、あとでみそを溶き入れましょう。
詳しいレシピはこちら! さばと大根の炊き込みご飯 さば缶レシピなら、こちらもおすすめ! ほうれん草とさば缶のごまカレーをチェック!
「ポポネン オリジナルトレーナー」
サンリオ生まれのキャラクター「ポポネン」がかわいい!
電子レンジで簡単温泉卵
主な食材: 卵
フライパンチキン南蛮
主な食材: 牛乳 / 溶き卵(M)
極上ソース焼きそば
主な食材: もやし / 豚バラ薄切り肉
やわらかとりむね照り焼き
主な食材: とりむね肉 / 長ねぎ
大根と豚バラ肉のこっくり煮
主な食材: 豚バラ薄切り肉 / 大根
へとへとでもこれなら何とかできる やる気ゼロの日の晩ごはんへとへとに疲れて、買い物に行く気力もないときはもうどうしたらいい!?の状態に…。読者の皆さんを代表して、救いを求め、料理家・新谷さんに相談して実現した本特集。やる気ゼロの日も作れるレシピをご紹介!