10月7日のおすすめ急上昇レシピ5選

1位

月見団子

２種類の粉でもちもち感キープ

• 上新粉

  120g

• 白玉粉

  80g

• 砂糖

  大さじ1

1. 1

   ボウルに上新粉、白玉粉、砂糖を入れ、水160～180mlを少しずつ加えては手で混ぜる。

2. 2

   水がなじんでひとまとまりになり、耳たぶ程度のかたさになったら水を加えるのをやめ、手のひらで押すようにして3分ほどこねる。

3. 3

   たっぷりの熱湯に、生地を直径3cmくらいに丸めながら入れる。全部が浮いたら、そのままさらに2分ほどゆでる。

4. 4

   2分ほどゆでたら、網じゃくしなどで氷水にとる。一度にざるにあけると、せっかくのつるんとした表面にざるの網目がつくので、少しずつ網じゃくしなどで上げるとよい。粗熱がとれたら、再び網じ ゃくしなどで水をきり、バットなどに取り出して広げる。

2位

さつまいものそぼろ煮

子どもも大人も大好きな甘辛味

3位

さつまいものシュガースティック

少なめの油で揚げ焼き！

4位

ずいきと油揚げの煮もの

里いもの葉柄、ずいき。だしを含んでジューシーに

5位

基本のハムカツ

サクサクの歯ごたえ＆ジューシーな味わいが人気♪　基本のハムカツの作り方をチェック！