新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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ラク
豚肉の柳川丼
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チンゲンサイのおひたし
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チンゲンサイと桜えびのスープ
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キャベツとちくわのオーロラサラダ
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ラク
おかかごろものとりから揚げ
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キャベツのみそ汁
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塩ぶり大根
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ごぼうのレンチンきんぴら
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もやしとほうれん草のナムル
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タッカンマリ
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ほうれん草とねぎのみそ汁
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チーズポテトサラダ
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たらの青のりバターソテー
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白菜とねぎのすまし汁
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れんこんとブロッコリーの甘酢漬け風
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ラク
牛肉とかぶの葉のけんちん炒め
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コーンとにんじんのスクランブルエッグ
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中華蒸し豆腐バーグ
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じゃがいもとにんじんのミルクスープ
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白菜のコールスロー
