とうがらしの栄養
強烈な辛みの成分は、カプサイシン。体を温めて、血液の循環をよくし、新陳代謝を促進したり、脂肪を燃焼させる働きがあるので、ダイエット、疲労回復、風邪の予防によいでしょう。また、胃液の分泌を促して食欲を高め、消化を助ける効果も。ただし、刺激も強いので、胃腸の弱い人は注意して。
ほかに、カロテンやビタミンB1・B2・Cなども豊富ですが、辛みが強く、大量には食べられないので、栄養素の摂取には向きません。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！
