絹さや・スナップえんどうの旬と出回り時期

撮影：貝塚隆

輸入品が増え、年間を通じて出回っていますが、最盛期は３〜６月。愛知県、福島県や鹿児島県産の出荷がピークを迎え、露地物が出回ります。

※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。

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旬の食材

絹さやスナップえんどうしらす干したこキーウィにんにくじゃがいもグリーンピース

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定番メニュー

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