高野豆腐の旬と出回り時期

撮影：福岡拓

本来は、寒い冬の間に、外気を利用して作ったものですが、現在ではほとんどが工場で生産されているため、特に旬はありません。

※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。

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旬の食材

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