たらと里いものトマト煮
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
生たら…２切れ
小麦粉…適宜
里いも…250～300g
オリーブ油…大さじ１
トマトジュース…１本(190g)
プロセスチーズ…50g
パセリのみじん切り…適宜
・こしょう、塩
作り方
1.
たらは骨を除いて３等分し、小麦粉をまぶす。里いもは皮をむき、熱湯で竹串が通るようになるまでゆでてざるに上げる。
2.
鍋にオリーブ油を熱し、たらと里いもを炒める。トマトジュースを入れ、少しとろみがつくまで、ふたをして弱火で10分ほど煮る。
3.
塩、こしょう各少々で味をととのえ、細かくちぎったチーズを入れ、ひと混ぜして火を止める。器に盛ってパセリをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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