材料（２人分）
小松菜
1/3わ
ザーサイ(味つき・薄切り)
30g
合わせ調味料
・酒
大さじ1/2
・オイスターソース
小さじ１
・砂糖
小さじ1/2
・塩、こしょう
各少々
・水
大さじ１
1/3わ
ザーサイ(味つき・薄切り)
30g
合わせ調味料
・酒
大さじ1/2
・オイスターソース
小さじ１
・砂糖
小さじ1/2
・塩、こしょう
各少々
・水
大さじ１
-
小松菜
1/3わ
-
ザーサイ(味つき・薄切り)
30g
-
合わせ調味料
-
・酒
大さじ1/2
-
・オイスターソース
小さじ１
-
・砂糖
小さじ1/2
-
・塩、こしょう
各少々
-
・水
大さじ１
作り方
-
1
小松菜は５cm長さに切り、根元は四つ割りにする。
-
2
耐熱ボウルに合わせ調味料を入れ、小松菜、ザーサイを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱し、取り出して軽く混ぜ合わせる。
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村田裕子 さん
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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