餃子のたれ にんにくチップ＆豆板醤オイル

材料（２人分）

にんにく
　１片
豆板醤(トウバンジャン)
　適宜
・サラダ油

• にんにく

  １片

• 豆板醤(トウバンジャン)

  適宜

• ・サラダ油

1. 1

   にんにくは縦半分に切って横薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ２を入れて弱火で熱し、にんにくを入れる。上下を返しながら炒め、きつね色になってカリッとしたら、ペーパータオルに取り出す。

3. 3

   フライパンの火を止め、残った油に豆板醤を加えて混ぜる。
   
   ●餃子とにんにくチップを一緒に、豆板醤オイルにつけて食べて。

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