餃子のたれ にんにくチップ＆豆板醤オイル
232kcal
1.0g
材料（２人分）
- にんにく…１片
- 豆板醤(トウバンジャン)…適宜
- ・サラダ油
にんにく…１片
豆板醤(トウバンジャン)…適宜
・サラダ油
豆板醤(トウバンジャン)…適宜
・サラダ油
作り方
- にんにくは縦半分に切って横薄切りにする。
- フライパンに油大さじ２を入れて弱火で熱し、にんにくを入れる。上下を返しながら炒め、きつね色になってカリッとしたら、ペーパータオルに取り出す。
- フライパンの火を止め、残った油に豆板醤を加えて混ぜる。
●餃子とにんにくチップを一緒に、豆板醤オイルにつけて食べて。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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