カリカリしょうゆ焼きそば
476kcal
3.2g
材料（２人分）
チャーシュー…100g
長ねぎ…1/2本
焼きそば用麺…２玉
・合わせ調味料
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
・塩…小さじ1/4
・ごま油…大さじ1/2
・しょうゆ、サラダ油
長ねぎ…1/2本
焼きそば用麺…２玉
・合わせ調味料
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
・塩…小さじ1/4
・ごま油…大さじ1/2
・しょうゆ、サラダ油
作り方
- ねぎ、チャーシューは４〜５cm長さのせん切りにしてボウルに入れる。焼きそば用麺はほぐし、しょうゆ小さじ１をまぶす。
- フライパンに油大さじ１〜２を熱し、１の麺を入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまでカリカリに焼き、等分して器に盛る。
- １のボウルに合わせ調味料を加えてあえ、２の麺に等分にのせる。混ぜながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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