即席ビビンバ丼

492kcal
2.6g
即席ビビンバ丼
即席ビビンバ丼

夏休みの昼ごはんを乗り切る!ご飯BOOK

武蔵裕子さんのレシピ

ごまとにんにくの風味でスタミナも食べごたえも満点◎!

材料(2人分)

チャーシュー…150g
もやし…1/2袋(約100g)
赤パプリカ…1個
温かいご飯…300g
合わせ調味料
 ・白すりごま…大さじ1 1/2
 ・にんにく(チューブ)…1~2cm分
 ・ごま油…大さじ1
 ・塩…小さじ1/4

作り方

  1. チャーシュー、赤パプリカは細切りにする。
  2. 直径約23cmの耐熱皿にもやしとパプリカを広げ入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分、もやしが少ししんなりするまで加熱する。取り出して、出てきた水分をペーパータオルで吸い取り、合わせ調味料を加えてあえる。
  3. 器にご飯を盛り、1とチャーシューをのせ、好みで刻みのりをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

食材の扱い方・ポイント

もやし
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