材料（２人分）
２個
ピザ用チーズ
30g
ホールコーン缶
小１缶(約70g)
パセリのみじん切り
適宜
食パン(８枚切り)
２枚
・マヨネーズ
-
２個
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30g
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小１缶(約70g)
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パセリのみじん切り
適宜
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２枚
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・マヨネーズ
作り方
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1
アルミホイルを軽く丸めてから広げ、オーブントースターの受け皿に敷く。から揚げを並べ入れ、５〜６分、から揚げの表面がカリッとするまで加熱し、縦４つに切る。
アルミホイルに凹凸を作ることで、から揚げから出た余分な脂が、から揚げにつきにくくなり、よりカラリと仕上がる。
-
2
コーンは缶汁をきってボウルに入れ、マヨネーズ大さじ２を加えてあえる。
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3
食パンに２をぬり、１をのせ、チーズをのせてパセリを散らす。
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4
オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。食べやすい大きさに切り、好みでタバスコをかけても。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶twitter：@kijimaryuta
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▶YouTube：きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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▶Instagram：ryutakijima
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