マッシュポテト

マッシュポテト

しっとりなめらかな口当たり

カロリー
221kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > マッシュポテト
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

牛乳…1/4カップ

じゃがいも…2個(約300g)

・バター、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

じゃがいもは皮をきれいに洗い、1個ずつラップで包む。電子レンジで5~6分加熱し、そのまま2~3分おいて余熱で蒸らす。

2.

じゃがいもが熱いうちに皮をむいてボウルに入れる。バター大さじ2を加えて溶かしながら、フォークの背で細かくつぶす。

3.

牛乳を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みでさらに粗びき黒こしょうをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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