豚肉のハーブチーズピンチョス
98kcal
0.7g
材料（２人分）
豚ヒレ肉…100g
粉チーズ…大さじ１ 1/2
ミニトマト…４個
パセリのみじん切り…大さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油
粉チーズ…大さじ１ 1/2
ミニトマト…４個
パセリのみじん切り…大さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- 豚肉は横４等分に切って、それぞれさらに半分に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
- ボウルに粉チーズ、パセリ、塩小さじ1/4弱、こしょう少々を入れて混ぜる。
- フライパンにオリーブ油小さじ1/2を熱し、豚肉を並べ入れる。強めの中火で１〜２分焼き、こんがり色づいたら上下を返して中火にし、２〜３分焼いて取り出す。
- 豚肉の粗熱がとれたら、２のボウルに入れて全体にまぶしつける。豚肉、ミニトマトの順に１切れずつピックに刺す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！