ゆでだこピンチョス
117kcal
1.7g
材料（２人分）
ゆでだこの足…80g
じゃがいも…小１個(約100g)
・カレー粉、塩、オリーブ油
じゃがいも…小１個(約100g)
・カレー粉、塩、オリーブ油
作り方
- じゃがいもは12等分に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水、カレー粉、塩各小さじ1/2を加えて火にかける。じゃがいもに竹串がすっと刺さるくらいやわらかくなったら、ざるにあけてさます。ゆでだこは１cm幅に切る。
- １のゆでだこ、じゃがいも各１切れずつをピックで刺す。器に並べ、オリーブ油適宜をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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