材料（２人分）
ゆでたけのこ
1/2個(約100g)
さやえんどう
50g
・オリーブ油、塩、こしょう
1/2個(約100g)
さやえんどう
50g
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
-
1
ゆでたけのこは縦薄切りにする。さやえんどうは筋を取り、水に放してパリッとさせる。
-
2
フライパンにオリーブ油大さじ１を熱して、たけのことさやえんどうを炒め合わせ、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。
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石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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