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ゆでたけのこ
1/2個(約100g)
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さやえんどう
50g
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・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
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1
ゆでたけのこは縦薄切りにする。さやえんどうは筋を取り、水に放してパリッとさせる。
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2
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して、たけのことさやえんどうを炒め合わせ、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。
石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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